Sénégal : Vers une nouvelle cartographie de l’offre et de la demande en céréales

Par L'Impulsion des PME, Partenaire SME Toolkit Bénin & Sénégal
Dakar, 7 oct (APS) – L’établissement d’une nouvelle cartographie de l’offre et de la demande dans la commercialisation du riz a été suggéré, mardi, par les participants à un atelier de définition des mécanismes de commercialisation des produits de la Grande offensive agricole pour l’abondance et la nourriture (GOANA) ouvert le même jour à Dakar.

Il a ainsi été recommandé, au terme de l’atelier organisé par l’Agence de régulation des marchés (ARM), la mise en place d’un schéma de commercialisation qui prend en compte les intérêts des producteurs et des commerçants pour leur permettre de savoir où se trouve le riz.

Une production de 146.000 tonnes de riz provenant essentiellement de la Vallée est attendue pour cette présente campagne. 70 pour cent de cette production sont destinés à la commercialisation et le reste (30 pour cent) à la consommation.

Pour le manioc dont la production attendue cette année est de 300.000 tonnes, l’atelier a recommandé, entre autres, la fixation d’un prix aux producteurs, l’installation d’unités de transformation, la valorisation de la farine de manioc qui peut se substituer à la farine de blé, et ainsi alléger son coût.

Pour le niébé, il est proposé à l’Etat d’éponger les dettes contractées auprès des producteurs, de fixer un prix aux producteurs, et de les intégrer au système d’information

Il a également proposé d’étudier la possibilité de surtaxer le lait importé pour doper la production locale, de créer un office de commercialisation des produits locaux, d’octroyer des garanties par l’Etat pour permettre aux producteurs d’accéder aux crédits, et de régulariser les importations de maïs pour permettre l’écoulement de la production locale.

‘’Nous voulons créer des mécanismes pour commercialiser les produits de la GOANA. Nous allons également échanger et combiner les différents interventions dans les commissions’’, a expliqué le ministre du Commerce, Mamadou Diop à l’ouverture de la rencontre, ajoutant que le gouvernement va ‘’encourager’’ les producteurs.

‘’L’Agence de régulation des marchés va créer des magasins pour permettre aux producteurs de stocker les céréales. Ces magasins vont de lutter contre le bradage et permettre aux agriculteurs de jouir des fruits de leurs récoltes’’, a assuré son directeur Mbaye Kébé

‘’Le pays vit un moment important car la récolte de cette année est allée au-delà des attentes. Ce qui nous permettra d’aller vers l’autosuffisance alimentaire’’, a ajouté M. Kébé qui a souligné, dans la présentation des termes de référence, que les besoins de consommation intérieure en céréales sont évalués à un plus de deux millions de tonnes.

Le riz occupe environ 43% du quota (part essentiellement constituée de riz d’origine importée), précise un document remis à la presse.

‘’Le marché sénégalais est très ouvert. Nous allons trouver d’autres sources d’approvisionnement du lait’’, a indiqué le ministre du Commerce en répondant à une question relative à l’interdiction du gouvernement sénégalais d’importer du lait chinois.

Lancée le 18 avril dernier, la Grande offensive agricole pour la nourriture et l’abondance vise à atteindre, à court et moyen termes, 500.000 tonnes en production locale de riz. Ses autres objectifs sont : 2 millions de tonnes de maïs, 3 millions de tonnes de manioc, deux millions de tonnes pour les autres céréales tels que le mil, le sorgho, le fonio, une production de 400 millions de litres de lait et 43.500 tonnes de viande.

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